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Umama, une histoire de famille

Pour le chef Pierre Oxybel, qui a fait ses premiers pas dans les fourneaux à l’âge de 8 ans par le fruit du hasard, proposer une cuisine gourmande aux racines typiques est une ôde à celle qui lui a tout appris : Maman ! UMAMA se veut le rendez-vous des papilles en quête d’évasion et de chaleur, un lieu design raffiné où il fait bon se régaler en toute convivialité.

LOUNGE

NOS SPÉCIALITÉS

Venez partager nos 3 délicieux plats du moment à la table d’UMAMA

Daurade grillé aux oignons confits, accompagnée d’alocos

Riz rouge, carottes, manioc, aubergine, Saint-Jacques

Mangue, suprême de pamplemousse, jambon fumé de bœuf, coco râpée, salade, tomates cerises.

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